中国煤炭地质总局主管   中煤地质报社主办

    中煤地质报

    首页 > 副刊文摘

    犹记当年包粽子

    2019-06-08 23:41:40 中煤地质报 阅读

    ◇ 左 晔  (陕煤地质一八五公司)

          又是一年端午节,看着饭桌上的粽子,我想起了小时候和妈妈一起包粽子的趣事。

    那年我10岁。端午节的前一天,妈妈买了好多粽叶,还有糯米、红枣。我一看就知道又要包粽子了,高兴地跟在妈妈身后,看着她将粽叶洗净、煮好,把糯米和红枣淘洗泡上。

    吃过晚饭,妈妈将包粽子的一应材料放在院子里,随手拿来一把椅子坐下,开始包起粽子来。看着妈妈三两下就包好一个棱角分明的大三角粽子,我觉得简单,便也拿起两片粽叶,像妈妈那样叠放在一起,然后轻轻一折,折成一个小漏斗,接着抓一把糯米塞进漏斗。可是这边我刚把米塞好,那边米就从底下的小孔漏了出来,我只好再往里塞米,可还是往下漏。我塞得快,它漏得快,急得我出了一脑门子汗,一时不知所措。妈妈看到后,指点我漏斗口下面要收紧,还帮我把粽叶紧了紧。被妈妈这么一弄,果然不漏了,我赶紧往里面放枣。我喜欢吃枣,便放了三四个进去,把漏斗塞得满满的。妈妈见了笑着摇摇头,没说什么。我将多余的粽叶折回来,绕着旁边的角折了下来,然后准备绑绳,结果一只手刚松开,粽叶就散了,里面的糯米和枣全洒了出来。我赶紧手忙脚乱地补救,害怕粽子再次散开。我用下巴按着粽子,用一只手打结,费了九牛二虎之力才包好一个粽子,这时妈妈早已包了五六个。

    “怎么样?包粽子没你想的那么简单吧?”妈妈一边包着粽子,一边问我。

        “也不难啊!你看我不是包好了一个吗?只不过不像您包的那么好看。我第一次包成这样就不错了!”我沾沾自喜。

          “嗯,不错。既然不难就接着包吧。你看还有这么多,我一个人得包到什么时候啊?”

          “包就包!”我的倔脾气上来了,加上想早点儿吃到粽子,就和妈妈继续包起来。终于所有的粽子都包好了,妈妈端回屋,开始煮粽子。

    两个小时后,粽子煮好了。妈妈说:“泡上一晚,明早就可以吃啦。”我可等不了,非要尝尝自己的劳动成果,结果一开锅盖我就傻眼了,只见妈妈包的粽子个大饱满,我包的粽子只见粽叶不见米,糯米和枣全掉到锅里成了一锅粥。我羞得恨不得找个地缝钻进去。妈妈打趣道:“今年端午节我们不光有粽子吃,还有糯米红枣粥喝。”说着妈妈就盛了一碗喝起来。“嗯,味道不错!你要不要尝尝?”自己的劳动成果说什么也得尝一尝。我自己舀了一碗,一边喝一边向妈妈请教。妈妈耐心地告诉我问题出在哪里,最后她说:“包粽子看起来很简单,当你真正做的时候才知道没那么容易。包粽子是这样,生活里很多事情也是这样。我们总是眼高手低,只有吃了亏,才会吸取教训。”

    一晃20多年过去了,妈妈当年的话犹在耳边,时时提醒我不要再犯小时候的错误,走好自己的人生路。

     


    Powered by 中煤地质报 5.3.19 ©2008-2019 www.zmdxw.com