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中煤地质报副刊·广告 探寻地质人诗歌字里行间的词汇 山风 光热源 图片新闻 尧都古会 一碗凉粉

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一碗凉粉

□ 作者 胡 静(江苏局物测队)

在我的家乡小镇新坝,每次到集市,总能寻到三五处凉粉摊位。

绿豆或山芋淀粉经过老乡的巧手,很快就能变成凉粉。买5元或10元钱的凉粉,老板会赠送用蒜、辣椒、酱油、醋等调制而成的美味蘸料,让人垂涎欲滴。

我每年回家乡的次数并不多,但到镇上的第一件事,必然是奔赴小摊,买一份我想了半年乃至一年的美味。特有的家乡美食,入口的刹那,总能消去我的乡愁,消除我旅途的疲惫。

今年春节回家前,本与父母约好回家吃午餐,但路上堵车时间竟长达6个半小时。为了不让父母久等,我虽然路过小镇,但无暇顾及那一份美食,匆匆向村里疾驰而去。

车到村头,我老远就看见了父母翘首以盼的身影。一到家,父母顾不上已经冻红的双手,去准备泡“糕茶”(家乡的风俗,寓意喝了年年高升)。与亲人团聚的快乐,让我暂且忘记了心心念念的凉粉。

我忙着与亲人攀谈,嫂子们已经将晚饭准备好了。来到餐桌前,看到中间的一碗凉粉,我忍不住欢呼跳跃起来,连女儿都笑话我的模样。父亲说:“我上午去集市买的,知道你就好这一口。”我的眼泪瞬间模糊了双眼,不光是为了“不负美食”,更是为了父母对我这点小心思的惦记。

那天晚上的欢聚,因为“美食成真”带动了我的“美梦成真”,我的乡愁渐去渐远,竟无从寻起。

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